寶迪鑄鐵鍋之蕃茄燉牛肉

最近家樂福有個新的集點活動

那就是集點換購寶迪鑄鐵鍋

有3個不同尺寸的鑄鐵鍋可以兌換或加價購

分別是20公分、24公分和29公分

我矚意的是24和29公分

如果要免費兌換的門檻分別是90點和95點

門檻好高!!!


因此我選擇先以9點加價1499元換購29公分的鑄鐵鍋

其實用鑄鐵鍋烹調已經有好幾年了

十幾年前就買了好幾個LC鑄鐵鍋

有南瓜鍋、巧克力鍋、油火鍋

22公分圓燉鍋、20公分平底鍋、橫紋牛排鍋

還有還有橢圓形烤魚盤、鑄鐵保溫鍋墊

齁~吼~厚~~真是敗家!!!

^_^;

不過鑄鐵鍋真的太漂亮了嘛!!

一不小心就買太多了

★~★ 

但是大尺寸的鑄鐵鍋因為價格的關係始終買不下手

所以趁這次機會先入手了這個29公分的鑄鐵鍋

鍋子雖然是中國製造的

不過頂著德國寶迪的光環

產品本身大致上還不錯

鍋子設計得滿漂亮的

兩側的鍋把很大，拿取鍋子時很方便

鍋蓋頭是金屬材質可以進烤箱

鍋蓋內側的集水釘可讓鍋內上升的水蒸氣

沿著集水釘再分流至食物上達到無水烹調的目的

那就來做一道蕃茄燉牛肉吧!!

<材料>

牛肋條          1包

洋蔥       1個

牛蕃茄      2個

香草料包      1個

月桂葉       3-4片

<做法>

1.牛肋條切成適當大小，撒上些許海鹽調味，鑄鐵鍋燒熱後將牛肋條入鍋煎至四面金黃

2.洋蔥切粗大塊入鍋翻炒

3.牛蕃茄也切成粗大塊入鍋炒均勻

4.加入月桂葉及香草包以及些許水後，轉成小火續燉40分鐘

因為鍋子本身就很漂亮

所以燉煮完畢後就可以直接整鍋上桌

搭配白飯非常好吃喔!!