今天是星期六,很難得我家小孩沒什麼事要忙.....
而且星期五剛考完月考,小孩輕鬆我也輕鬆......
中午就簡單煮了義大利麵打發一餐......
這道義大利麵用了台式的調味料"醬油",結果意外地好吃......
而且非常簡單,想要輕鬆煮的時候,這道料理非常適合......
【材料】(3-4人份)
燻培根 1包(切小塊)
毛豆 100克
香菇 6-7朵(切絲)
義大利麵 300-400克
東成醬油 2-3大匙
海鹽 適量
黑胡椒 適量
E.V.橄欖油 適量
【作法】
1.先燒一鍋水,放入一大匙鹽,水滾下義大利麵煮10-12分鐘(看包裝上的
說明)。
2.煮麵的時間剩下五分鐘時,燻培根入鍋中煎至出油,下香菇絲炒香,再
加入毛豆翻炒一下。
3.煮麵時間到撈起義大利麵放入2.的鍋中,加入調味料拌勻,如果太乾加
一點煮麵水,淋上E.V.橄欖油,拌勻即可起鍋盛盤食用。
Bon appetit !
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