這陣子的天氣真的好熱好熱.....
想要清涼消暑喝檸檬汁是不錯的選擇......
說到打檸檬汁，美善品是很好的工具，不僅方便快速而且打出來的檸檬汁超好喝的......
用美善品打出來的檸檬汁可以保留檸檬皮的精油和果肉的檸檬酸﹑，這就是好喝的原因....
但是也不可以打太多次，之前因為覺得用美善品這麼快速地打檸檬汁，而懷疑打這樣真的夠嗎?然後就多打了幾次，結果打出來的檸檬汁會有苦澀感，那是因為打太多次的話，會打到白色的膜，而這層位在皮與肉之間的白膜就是檸檬苦味的來源......
<材料>
檸檬 2-3個 (大約200克左右)
細砂糖 90克
冰水 1000克
<作法>
1.用TM5的磅秤在主鍋秤入90克細砂糖，蓋上主鍋和量杯蓋，啟動Turbo鍵用2秒旋轉按鈕3次將細砂糖打成細糖粉。
2.加入500ml冰水，啟動Turbo鍵用1秒旋轉按鈕2-3次將糖粉打溶化。
3.將檸檬一切八等分，放入主鍋中再加入500ml的冰開水，蓋上主鍋及量杯蓋啟動Turbo鍵0.5秒3次，只要3次就好，太多次的話檸檬汁會苦。
4.放入網鍋把檸檬汁過濾到玻璃罐裡。
5.這是濾出來的檸檬渣，只有Turbo鍵3下喔!渣渣可以放冰箱除臭....
夏季是檸檬盛產的季節，吃當令的蔬果是最好的，而且多喝檸檬汁可以增進身體健康還有養顏美容的功效，好處多多.....
利用TM5簡單快速就可以打出健康好喝的檸檬汁，真是太棒了......
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