生日禮物-Canon M3 & EF-EOS M電子轉接環

今年的生日禮物---我家阿北送的

Canon M3是一款無反光鏡的微型單眼

家裡其實已經有GF1的微型單眼

但是拍成品照時總是不太滿意

Canelé可麗露

Canelé可麗露又稱「天使之鈴」

據說是起源於18世紀法國波爾多修道院的甜點

外皮焦香酥脆內裡濕潤Q彈有著蜂巢狀組織

製作過程與材料都非常簡單

最難的部份是烘烤時火候的控制

外皮烤得不夠焦的話不香但是過焦的話又會苦

而且使用的銅模成本很高

也許是這幾個因素所以市面上可麗露的售價都很高

小小一個吃起來不過癮

數量多買一些又所費不貲

因此要吃得過癮的話就要自己做

沙茶芥藍炒羊肉

2016年的第一天來個簡單好吃的食譜

好市多的澳洲羊肉火鍋片用來炒這道菜很適合

這是一個十吋的餐盤

在家炒個一大盤經濟實惠吃得很過癮

跨年夜大餐

我們家一向不喜歡人擠人

所以從來沒有參加過跨年晚會

最近這些年的跨年夜都是在家欣賞NHK的紅白歌合戰

今年也不例外

不過為了配合跨年夜的氣氛

做了烤全雞、Taboulé、蘿美香吉士喜番茄沙拉

都是可以簡單準備的餐食

輕輕鬆鬆就可以完成的美味料理

與家人在美食和歡笑中迎接2016年的到來!!

好市多好好買(泰式海鮮酸辣湯、養命酒、Kipling包)

每次去好市多總會造成荷包大失血

雖然如此我們還是很喜歡去好市多

因為挖到寶的感覺好爽啊!!!

☆「ヽ(｡✪‿✪｡) ﾉ」☆

泰式綠咖哩雞

泰式綠咖哩雞通常會加入泰國的綠茄子

泰國茄子我不知道要去哪裡買

而且覺得看起來不太美味的樣子

今天冰箱裡的蔬菜只有毛豆比較搭

因此只簡單加了毛豆和九層塔

胡椒鹹豬肉

往年入冬時節我很喜歡做臘肉

但是臘肉需要吊掛日曬或風乾，製作上的限制較多

而且南臺灣的天氣在臘月的時候常常還是很熱

不太適合做臘肉

不過如果是鹹豬肉的話隨時都可以做

因為只要放在冰箱醃個三、四天就可以吃了