希臘冰咖啡Frappe

我沒去過希臘，不過在FB看到梅子分享的這款冰咖啡，看起來好好喝的樣子.......

重點是用TM5打很方便很快，剛好家裡有雀巢即溶咖啡粉，就來試試吧!

<材料>
雀巢即溶咖啡粉    5茶匙
細砂糖        4大匙
白開水        160ml
冰塊         適量

<作法>

1.細砂糖放入主鍋，啟動Turbo/2秒/3次，打成細糖粉

2.打開主鍋蓋架上蝴蝶棒，放入即溶咖啡粉

3.加入白開水

4.設定1分鐘/速度4打勻成細緻泡沫狀

5.用湯匙輕輕撈掉表面較粗的泡泡

6.兩個玻璃杯中裝入適量冰塊，把咖啡倒入杯中至滿杯

這個冰咖啡滿好喝的，但是因為我習慣喝黑咖啡，所以感覺有些甜膩.....

而且打起來也不夠綿密，不曉得是不是咖啡粉比較不新鮮的關係?

下次找機會再試作一次，配方需再做修正。