Megumi的烘焙料理手記
這個小格子是我們家簡單的生活記錄,烘焙及料理配方是根據自家喜好的口感和口味所調整,也許不具參考價值,但是希望留給女兒將來複製媽媽的味道時的依據!!部落格內的圖文所有權為Megumi所有,請勿擅自複製連結!!
2015年8月31日 星期一
新鮮百香果汁
親戚給了一大袋的百香果
直接剖開用小湯匙舀著吃
甜甜酸酸的很好吃
但是我不喜歡咀嚼百香果籽
所以用美善品打成果汁來喝
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2015年8月29日 星期六
捷絲旅台大尊賢館
快開學了
大女兒這學期轉系至生化科技系
比較多的課在總區上課
女四舍離總區有段距離
有腳踏車會比較方便
所以趁暑假尾聲小女兒還有空時
幫老大把腳踏車載上來台北
既然北上了不想馬上又衝回台南
這樣太累了
因此訂了捷絲旅台大館
休息一晚隔天再慢慢回台南
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2015年8月26日 星期三
巧克力生日蛋糕
這是我家阿北今年的生日蛋糕
沒有繁複的鮮奶油裝飾
只用糖粉及蛋糕飾板簡單裝飾
是成熟大人風味的香醇巧克力蛋糕
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2015年8月24日 星期一
登革熱室內噴藥
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2015年8月17日 星期一
家族年度旅遊之花東山海戀 DAY3 多良車站---最美麗的車站
三天兩夜的旅遊到今天接近尾聲
回程的路上要去看最美麗的多良車站
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2015年8月16日 星期日
家族年度旅遊之花東山海戀 DAY2 林田山林業文化園區&娜路彎大酒店&美娥海產店
今天的重頭戲就是參觀林田山林場
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2015年8月15日 星期六
家族年度旅遊之花東山海戀 DAY1 蝴蝶谷溫泉度假村
今天是我們家族的年度重要旅遊
今年決定還是到後山花東去走走
原先預定要先衝到林田山林業文化園區
結果搞到太晚出門,有些路段車多耽誤了一些時間
為了要有充分的時間吃晚餐
所以林田山只好明天再前往
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2015年8月14日 星期五
日式叉燒
這幾年台灣很流行日式拉麵......
台南也有好多家日式拉麵店......
但是合我們家口味的不多.....
因為有一些是比較偏台式的口味......
所以我們家反而對於日式拉麵的泡麵比較有興趣.....
但是如果沒有加上日式拉麵的靈魂「日式叉燒」的話,泡麵吃起來的味道會差很多......
因此我的冷凍庫裡經常會備有日式叉燒,以備吃日式拉麵時的不時之需.....
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2015年8月10日 星期一
白吐司(麵包機懶人版)
這個暑假天氣好熱.......
再加上一些雜七雜八的瑣碎事情,很難喬出做麵包的時間.....
所以最近都把做麵包的事丟給麵包機去完成......
麵包機自動完成的土司比不上經過手作擀捲的吐司口感.....
但是如果選用品質比較好的麵粉,做出來的吐司就真的很不錯.....
不想吃市售有添加物的吐司,這是很好的選擇.....
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2015年8月8日 星期六
蘇迪勒颱風
繼六年前的莫拉克颱風,今年的八八節又有蘇迪勒颱風來攪局......
六年前的莫拉克颱風造成非常嚴重的災情,我們家也首次淹水.....
今年的蘇迪勒颱風從昨天深夜就風強雨驟......
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2015年8月7日 星期五
花枝意麵
花枝意麵和鱔魚意麵是台南有名的小吃......
身為台南人的我非常喜歡......
但是這幾年物價飛漲,少少一盤鱔魚意麵or花枝意麵要價120元.....
而且分量不多當正餐的話根本吃不飽.....
不過。。。有人把小吃當正餐吃的嗎?? @_@a
可是如果晚餐不知道要煮什麼的時候我就會炒花枝意麵簡單完成一餐....
其實炒花枝意麵並不難,但是一般家用瓦斯爐無法跟店家的快速爐相比....
所以要事先把羹滷醬汁煮好並保持滾沸的狀態,這樣可以縮短鱔魚和花枝的烹調時間,保持鱔魚或花枝的脆度.....
這時候我會利用美善品來幫助完成這道料理....
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2015年8月6日 星期四
大人著色畫
從小到大美術一向不是我的專長.....
甚至可以說上美術課畫畫時讓我覺得很頭大.....
不過看到有人可以隨身帶著素描本,走到哪畫到哪,就讓我好生羨慕....
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2015年8月4日 星期二
高雄田寮月世界地景公園&月球土雞城
星期日一直無法決定到底要去哪裡走走逛逛......
很想去奮起湖走步道......
也想去七股坐膠筏遊潟湖.....
會這樣舉棋不定的原因是小女兒下午一點半還有補習.....
必須要很早起床而且行程很趕不能玩得盡興......
星期六日是難得的補眠日,早起實在是很痛苦.....
所以最後決定等小女兒補習班下課後再前往月世界走走,然後去土雞城吃晚餐.....
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