焦糖卡士達布丁

上次用原味蒸30分鐘蒸出10個ㄎㄧ倉的布丁

這次要用低溫蒸25分鐘再來試一次

蒸氣烘烤爐蒸蔬菜

最近真的好愛用這台蒸氣烘烤爐

因為太方便了

大同電鍋已經被我打入冷宮好久好久囉!!!!

酪梨布丁牛奶

用蒸烘烤爐蒸法式烤布蕾一次就成功

於是就用蒸烤布蕾的溫度時間去蒸焦糖雞蛋布丁

沒想到卻是大失敗

黑糖糕(星野酵母版)

說到黑糖糕就想到澎湖

是去澎湖旅遊必買的伴手禮

尤其這幾年澎湖的觀光越來越發達

常常有親友去澎湖玩

因此也就常常有黑糖糕可以吃

牛丼

牛丼的做法非常簡單而且非常美味

在家樂福的牛肉櫃上如果有看到不錯的壽喜燒牛肉

就一定買2盒回家做牛丼

熱熱的白飯上鋪放鮮甜的洋蔥以及軟嫩的牛肉

淋上鹹鹹甜甜的醬汁

再加上一個生蛋黃以及適量的蔥花

趁熱把材料攪和在一起

美味的丼飯滿足你的味蕾

法式烤布蕾(Crème Brûlée)

最近覺得Panasonic的蒸烤爐真的太好用了

比大同電鍋好用太多惹

我想大同電鍋應該可以收起來囉!!

用蒸氣烘烤爐蒸製饅頭

今天迫不及待要來試試蒸烘烤爐蒸饅頭的本事

下午先用美善品打了一罐檸檬汁以後

將主鍋稍微清洗乾淨後

接著打了一份黑糖饅頭的麵糰

新玩具--Panasonic蒸氣烘烤爐NU-SC100

最近這幾天在網路上閒晃的時候

無意間發現Panasonic又有新產品了

蒸氣烘烤爐NU-SC100

一直以來對於水波爐有著極大的興趣

但是一台售價那麼高動輒好幾萬

實在是買不下手

鑄鐵鍋烤鄉村麵包(Campagne)

前幾天完成了星野酵母生種的起種

那就再來烤個鄉村麵包吧!!!