牛丼

牛丼的做法非常簡單而且非常美味

在家樂福的牛肉櫃上如果有看到不錯的壽喜燒牛肉

就一定買2盒回家做牛丼

熱熱的白飯上鋪放鮮甜的洋蔥以及軟嫩的牛肉

淋上鹹鹹甜甜的醬汁

再加上一個生蛋黃以及適量的蔥花

趁熱把材料攪和在一起

美味的丼飯滿足你的味蕾

<材料> (四人份)

美國牛肉壽喜燒       2盒

洋蔥       大1個或中型2個

蔥花       適量

動福蛋蛋黃       4個

熱白飯       4碗

<調味料>

龜甲萬料亭和露        3大匙

味醂       3大匙

酒        3大匙

烹大師       1.5小匙

水       4大匙

二砂糖       1.5小匙


<作法>

1.洋蔥切絲，鍋子入少許油先炒香洋蔥絲，再下壽喜燒牛肉，把牛肉均勻散開讓牛肉稍微加熱一下後再翻動。

2.加入所有調味料煮至牛肉大致變色入味。

3.將白飯盛碗，把煮好的牛肉鋪在白飯上並淋上醬汁，撒上蔥花，中間打入一個生蛋黃即可上桌食用。