酪梨布丁牛奶

用蒸烘烤爐蒸法式烤布蕾一次就成功

於是就用蒸烤布蕾的溫度時間去蒸焦糖雞蛋布丁

沒想到卻是大失敗


蒸出了10個ㄎㄧ倉的布丁

◢▇▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇◣

是說這ㄎㄧ倉的布丁和酪梨布丁牛奶有什麼關係呢?

因為ㄎㄧ倉的布丁口感很不好

可是又捨不得丟掉

剛好最近好市多有在賣酪梨

靈機一動

就來打酪梨布丁牛奶把這些失敗的布丁消化掉

酪梨買回來時的皮如果還是綠色的就代表還不夠成熟

吃起來會有苦澀感

必須放在通風處等到表皮變成褐色後才可以食用

照片左邊的酪梨已經可以吃了右邊那顆要再等等

材料很簡單

酪梨、蜂蜜、布丁、牛奶(忘了入鏡)

也可以加入一些胡桃一起打

酪梨用刀子劃一圈剖半

成熟的酪梨很軟用刀子輕輕劃開挖出果肉

再用刀子砍入種子左右轉一下就可以把種子取出

加入一個布丁

再加入牛奶

牛奶的量很隨意

再加入一些蜂蜜(也可以省略)

先用1速攪打

慢慢地將速度調整至2速-->3速-->4速

倒入玻璃杯中即可飲用

使用自家製的布丁打出來的酪梨牛奶超好喝的

如果是用市售的統一布丁我覺得布丁的味道太重

用義美的布丁來打酪梨牛奶的話

布丁的味道還是有，不過淡了許多

我想以後如果要喝酪梨牛奶的話

還是先蒸布丁好了