溫泉蛋快速燜煮鍋

這個溫泉蛋燜煮鍋已經買了好一段時間

但是一直沒有拿出來用

直到七月份想做溫泉蛋山藥泥蕎麥麵

才終於把它拿出來試用

 果然好用!

這是在Fujidinos亂逛時看到在特價就買了

因為被它的廣告詞吸引

「在家也能享受溫泉旅館般口感滑Q半熟溫泉蛋」

不需插電不用水煮

只需要加入煮沸的熱水

一次即可完成四個溫泉蛋

而且這是日本製的不是中國製的

這很重要

盒子上有使用方法的說明

雖然都是日文

但是搭配步驟圖示

也應該可以看得懂

另一面的盒子有標示

做溫泉蛋和水煮蛋的時間

     溫泉蛋和水煮蛋燜煮參考時間

圖片來源:fujidinos日本生活購物網

因為溫泉蛋不是吃全熟

所以我用的是石安牧場的動福蛋

並且使用室溫下的雞蛋

如果是用冰箱的冷藏蛋

我會先把雞蛋退冰至室溫

否則雞蛋和熱水的溫差太大

雞蛋容易破裂

注入熱水蓋上蓋子

等時間到抓住蛋架的提把

把蛋提出來就好了

再把雞蛋泡在冷開水裡面降溫

等蛋殼不燙的時候

就可以把溫泉蛋敲開來食用了

可以加在麵裡面享用

也可以加上柴魚汁和葱花一起食用

溫泉蛋的蛋黃軟軟QQ的

蛋白的口感滑嫩好像豆花

吼!真的是太好吃了!

○（＊￣︶￣＊）○