這個小格子是我們家簡單的生活記錄,烘焙及料理配方是根據自家喜好的口感和口味所調整,也許不具參考價值,但是希望留給女兒將來複製媽媽的味道時的依據!!部落格內的圖文所有權為Megumi所有,請勿擅自複製連結!!

2015年7月23日 星期四

芒果冰淇淋


現在是芒果的產季,親戚給了好多的芒果......

而且天氣很熱,芒果熟成得好快,呷麥赴.....

那就去皮切塊分裝成每包約300-400克放入冷凍庫,凍成芒果冰塊......

再利用美善品TM5,根據芒果的甜度適量添加日本三溫糖,很快就可以打成綿密的冰淇淋.....

這是完全沒有添加物喔!

只少許添加了一些三溫糖.....

自己在家簡單動手做冰品,不僅好吃也吃得安心!

+゜ヾ(oo)ノ。+

<材料>
   
芒果冰塊     300-400克(去皮切塊分裝入冷凍)
日本三溫糖    1大匙(需視芒果的甜度做調整)

<作法>

1.芒果冰塊放入TM5的主鍋中,不要一大塊放入,要先把冰塊撥成一塊一塊,加入三溫糖。

2.蓋上主鍋及量杯蓋,設定30秒/速度1-10

3.再設定1分鐘/揉麵鍵,時間到打開主鍋蓋,用冰淇淋勺挖成球狀盛入玻璃碗中,再用自家種的薄荷葉裝飾即可。





夏日的晚上,在家動手做好吃的冰品.....

看著日劇"金錢戰爭".......

邊吃著好吃的冰淇淋,邊看著草彅剛飾演的白石富生的復仇......

哈哈! 好爽 !!  「ヽ(✪‿✪) ノ」


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