Megumi的烘焙料理手記
這個小格子是我們家簡單的生活記錄,烘焙及料理配方是根據自家喜好的口感和口味所調整,也許不具參考價值,但是希望留給女兒將來複製媽媽的味道時的依據!!部落格內的圖文所有權為Megumi所有,請勿擅自複製連結!!
2015年11月24日 星期二
黑糖麵包&日式炒麵麵包
下個月小女兒的學校要舉行校運會
最近學校練習小會舞練得如火如荼
連午餐和午睡時間也拿來練習
搞得沒有時間好好地吃飯
…(
⊙
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⊙
;)…
○
圭
~
○
列
~~
怎麼醬?
因此為了讓小女兒能夠方便吃
做了炒麵麵包讓她能抽空快速地解決午餐的問題
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2015年11月22日 星期日
波士頓派
波士頓派其實不是派
而是做成派的形狀的戚風蛋糕
中間的夾餡使用動物性鮮奶油與新鮮水果
冰冰涼涼清爽的蛋糕真的很好吃
做法也很簡單不需要困難的鮮奶油擠花技巧
用波士頓派來當作生日蛋糕
真的是簡單又受歡迎!!
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2015年11月17日 星期二
龐多米吐司(千代田吐司模二試)
「龐多米」是法文Pain de mie的音譯
就是白吐司或白麵包的意思
白吐司是早餐最好的選擇
因為簡單樸實所以可以千變萬化成各式早餐
但是看似簡單的東西做起來卻一點也不簡單
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2015年11月14日 星期六
洛神花果醬&洛神花茶
前些天在農會超市看到有在賣新鮮的洛神花
架上只剩兩包我全買了
在網路上看到有人分享用空的奇異筆筆管來去洛神花籽
但是我家沒有用完的奇異筆捏!!
難不成要買一支新的來把它破壞掉嗎???
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2015年11月10日 星期二
IRLAND愛爾蘭EVO 20吋24速小折之不專業開箱
幾年前就很想要買小折
那時候鎖定的是KHS的T2和T3
考慮了很久終因價格因素而作罷
一次買兩台荷包太傷,就口袋太淺咩!!
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2015年11月8日 星期日
紅豆牛奶馬芬
前陣子為了做紅豆麵包開了一罐蜜紅豆罐頭
打開後發現是含湯汁較多的蜜紅豆
勉強包了兩個麵包
厚! 快抓狂! 因為餡料太濕包不起來
放棄! 改做肉鬆麵包! 把蜜紅豆冰起來另作他用
今晚吃過晚餐後想起冰箱裡的蜜紅豆
再不把它用掉又要餵垃圾桶了
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2015年11月7日 星期六
南瓜饅頭 - 義大利壓麵機製饅頭初體驗
上星期做完南瓜餅乾後還剩下一些蒸熟的南瓜塊
今天趁著玩壓麵機的機會把南瓜消化掉
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2015年11月6日 星期五
信樂燒醃漬罐 - 淺漬小黃瓜&紅白蘿蔔
這個信樂燒醃漬罐已經買了好一段時間
有做過幾次醃漬菜
但是都沒有認真做紀錄
然後最近市場上開始看到有在販售蘿蔔
因此下午撥了空,認真地把過程紀錄下來
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2015年11月3日 星期二
十味觀清燉牛肉筋麵 & ROOTS後背包(好市多買物)
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2015年11月2日 星期一
新加坡叻沙(好市多買物)
好市多的這項商品很久以前就知道了
可是一直沒有勇氣購買
因為下層的湯汁看起來好像很辣而且也不可口的樣子
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